محصولات زیبایی ارگانیک

ارسال شده توسط گراهام داونی ، در حال بازدید از پژوهشگر حقوقی ، USDA کشاورز خود را بشناسید ، غذای خود را در کشاورزی و تغذیه غذایی بدانید

21 فوریه 2017

پرسنل محصولات کالا با تیم مزرعه Ironwood

پرسنل محصولات کالا با تیم مزرعه Ironwood ، مزرعه ای در زنان کلمبیا.

مصرف کنندگان انتظار زیادی از غذای محلی دارند. آنها می خواهند آن را تازه ، سالم و با مسئولیت پذیری پرورش دهند. آنها می خواهند آن مقرون به صرفه و مناسب باشد. آنها می خواهند خرید خود را برای حمایت از کشاورزان محلی انجام دهند. در نگاه اول این اهداف با یکدیگر اختلاف دارند. چگونه غذای محلی می تواند خطوط پایین کشاورزان را بدون گران بودن بهبود بخشد؟ آیا تحویل کارآمد غذای محلی به (عمدتاً) مصرف کنندگان شهری در حالی که هنوز (از اکثرا) اقتصاد مزرعه روستایی حمایت می کنند امکان پذیر است؟

 

پاسخ ممکن است چیزی شبیه به فیلد کالا ، یک مرکز غذایی نوآورانه و یک شرکت اجتماعی مستقر در ایالت شرقی نیویورک باشد. مانند سایر مراکز غذایی ، Field Goods به تسهیل ارتباط بین تولیدکننده و مصرف کننده کمک می کند. با ارائه خدمات توزیع و جمع آوری ، محصولات کالا به کاهش هزینه های تولید کنندگان کمک می کنند. و برای مصرف کنندگان ، Field Products محصولات تازه ، مقرون به صرفه و محلی را به طور مستقیم در محل های کار تحویل می دهد - پشتیبانی از تولید کنندگان محلی را آسان تر می کند.

 

زنجیره تأمین نوآورانه محصولات کالا یک قطعه مهم از یک اکوسیستم اقتصادی جدید است که توسط شرکت توسعه کشاورزی دره هادسون ایجاد شده است. همانطور که تاد ارلینگ ، مدیر عامل شرکت توسعه تجارت زراعت هادسون (HVADC) ، اظهار داشت: "ما با هم برای ساختن ظرفیت و انعطاف پذیری در سیستم غذایی محلی تلاش می کنیم. HVADC شاهد پیشرفت روزافزون در توسعه یک سیستم غذایی غذایی محلی قوی ، تقویت روابط جامعه روستایی و شهری ما با تلاش برای ایجاد ارتباطات با زنجیره ارزش با فرصت های مبتنی بر بازار است. "

 

کالاهای میدانی تأثیر فوق العاده ای در اقتصادهای محلی ایالت نیویورک داشته است. طی پنج سال گذشته و بیشتر در سه سال گذشته ، محصولات کالا از بیش از 80 تولید کننده مختلف بیش از 4 میلیون دلار محصولات محلی خریداری کرده اند. Field Products با افتتاح بازارهای جدید این امکان را برای این تولید کنندگان فراهم کرده است تا سرمایه بیشتری در جامعه خود سرمایه گذاری کنند. به عنوان مثال ، تأمین کنندگان محصولات فیلد فیلد گزارش داده اند که توانسته اند عملاً سطح عملکرد آنها را به طور متوسط ??183 درصد رشد دهند. یکی از کشاورزان گزارش می دهد که به لطف کالاهای مزرعه ، وسعت مزرعه خود را از 10 تا 40 هکتار چهار برابر کرده است.

 

آدام هینر سیب زمینی شیرین را تحویل می دهد

آدام هاینر ، که مزرعه خود را از 10 تا 40 هکتار به لطف محصولات کالا گسترش داد ، سیب زمینی شیرین را به شما تحویل می دهد.

اما ، از آنجا که Field Products به منظور افزایش این تأثیر ، همچنان به توسعه مشاغل خود ادامه می دهد ، پیچیدگی زنجیره تأمین آن نیز افزایش یافته است. مدیریت زنجیره تأمین به خودی خود یک کار دلهره آور است. و چون کالاهای میدانی متعهد به حمایت از تولیدکنندگان محلی کوچکتر هستند ، زنجیره تأمین آنها با رشد اقتصادی مشکلی پیچیده تر خواهد شد.

 

برای کمک به مدیریت این پیچیدگی ، کالاهای میدانی درخواست کمک مالی برای بازاریابی خدمات بازاریابی کشاورزی USDA (AMS) برنامه تبلیغ محلی مواد غذایی (LFPP) را دادند و در سال 2014 ، کالاهای میدانی به یکی از اولین گیرندگان LFPP AMS تبدیل شد. کنگره LFPP را در لایحه مزرعه سال 2014 به عنوان یک برنامه خواهر در برنامه ارتقاء بازار کشاورزان AMS ایجاد کرد تا بطور کلی برای فعالیت های زنجیره تأمین واسطه ای که از بازاریابی محلی پشتیبانی می کنند ، از جمله تجمع ، پردازش ، ذخیره سازی و توزیع استفاده شود. Field Products از کمک مالی دو ساله و 50،000 دلاری LFPP خود برای پیشگام کردن یک قطعه جدید از نرم افزار که آن را "در زمینه" می نامد ، استفاده کرد.

 

این نرم افزار با ایجاد سهولت در همکاری ، به محصولات کالا کمک می کند تا روابط خود را با تولیدکنندگان حفظ و حتی بهبود بخشند. این روابط برای موفقیت کالاهای میدانی ضروری است زیرا مدل آنها به اعتماد و همکاری متکی است. همانطور که دنا ویلیامز ، بنیان گذار Field Field می گوید: "من هرگز با صنعتی که همکاری بیشتری داشته باشد مواجه نشده ام. ما واقعاً به یکدیگر احتیاج داریم و وقتی مشکلی نداریم ، کشاورزان سعی می کنند راهی پیدا کنند تا به ما در حل آن کمک کنند. "

 

تعهد کالاهای میدانی به کشاورزان نیویورک ، به موازات رانندگی و مهارتهای مدیریتی دنا ، اعتماد تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محلی را به دست آورده است. در زمینه کمک می کند تا اعتماد به نفس خود را تقویت کنید.

 

In The Field یک برنامه کاربردی مبتنی بر وب است که به تولید کنندگان این امکان را می دهد تا راحت تر اطلاعاتی از قبیل در دسترس بودن محصول و قیمت مطلوب را به اشتراک بگذارند و این امکان را برای محصولات کالا فراهم می کند تا سفارشات را مدیریت کرده و از محصولات خاص درخواست کنند. با کاهش هزینه های مدیریت زنجیره تأمین و افزایش شفافیت ، این ابزار جدید به شما امکان می دهد تا محصولات میدانی همچنان با طیف گسترده ای از تولید کنندگان محلی مشارکت کنند حتی در هنگام افزایش فعالیت تجاری.

 

به طور خلاصه ، این کاربرد جدید به Field Field کمک می کند تا تأثیر خود را بر اقتصاد محلی ضرب کنند.

 

پشتیبانی از این زمینه فقط یک نمونه از روش های بسیاری است که USDA برای ایجاد فرصت های بازار برای تولید کنندگان ایالات متحده ایجاد می کند ، ضمن اینکه دسترسی مصرف کنندگان به مواد غذایی سالم و احیای اقتصاد روستایی را افزایش می دهد. طرح خود را بدان ، کشاورز خود را بشناس ، یک غذای خود را برای انجام تعهدات رئیس جمهور اوباما در تقویت سیستم های غذایی محلی و منطقه ای ، هماهنگ می کند. اطلاعات بیشتر